您好！欢迎您光临本店！本店商品全部为正品，请放心购买。 本店刚开张不久，其它物品正在陆续上柜，不便之处，请大家谅解，欢迎您来选购，价格从优！希望您和您的朋友多多惠顾哦。 希望您...
尊敬的各位餐饮娱乐业负责人： 您好！湘鄂两省地处京广线与川桂线的交汇处，下盘蜿蜒汉江，上拥秀丽长沙，商业风起云涌，气象万千。但是湘鄂两省的餐饮娱乐业发展市场竞争日益激烈，餐饮娱...
培训内容： 1、麻辣烫原材料的知识及识别 2、麻辣烫汤料调制的工艺流程 3、麻辣烫涮品的知识及产品识别 4、厨政管理的基本常识 5、麻辣烫的经营理念及基础管理 6、菜品摆盘与刀工工艺 7、汤料与...
原 料 水发刺参600克 姜末5克 虾籽50克 胡椒粉1克 冬笋50克 鸡清汤350克 青菜心6棵 味精1.5克 精盐2克 湿淀粉15克 酱油15克 熟猪油1000克（约耗200克）葱段5克 制 法 1.刺参一剖两半，放入开水锅中焯水后捞出冲凉，再用鸡清汤250克烧沸焯水，菜心...
